Органогенные горные породы образо­вались при скоплении, уплотнении и цементации остат­ков растительного    мира и живых организмов.  Эти породы кроме углекислого кальция (СаСО₃) содержат при­меси (глины, кварца и др.) и называются известняками. В зависимости от содержания глины известняки подраз­деляют на чистые известняки, мергелистые известняки, известковые мергели, мергели, глинистые мергели, мер­гелистые глины. Цвет известняка от белого, желтовато­го до бурого обусловлен содержанием глины и других примесей. Известняки имеют предел прочности при сжа­тии до 250 МПа, средняя плотность до 2600 кг/м³. Их широко используют при производстве щебня, облицо­вочных плит, стеновых камней и блоков, известковых вя­жущих и портландцемента.